Banner top Full

Ăn khoai lang cả vỏ vào buổi sáng tốt cho sức khỏe

Thứ tư, 12/06/2019, 09:09 GMT+7
31
              Ăn khoai lang cả vỏ vào buổi sáng là tốt nhất - Ảnh: Internet

Tác giả Dan Buettner của cuốn “The Blue Zones Solution” cho biết, khoai lang là món ăn tốt cho sức khỏe không thể thiếu trên bàn ăn của những người sống thọ ở nhiều vùng.

Theo số liệu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một củ khoai lang cỡ vừa (114 gram) có chứa khoảng 103 calo, 0g chất béo, 2g protein, 4g chất xơ, 7g đường và 24g cacbonhydrat. Cacbonhydrat có trong khoai lang chủ yếu là kiểu phức hợp, tốc độ tiêu hóa khá chậm khi đi vào cơ thể, có thể kéo dài thời gian no, cũng như giữ cho đường huyết ở mức ổn định.

Khoai lang rất giàu vitamin A. Trong một củ khoai lang cỡ vừa có chứa đến 22.000 IU vitamin A, ăn khoai lang giúp bảo vệ thị lực và sự phát triển của xương, cũng như nâng cao hệ miễn dịch.

Hơn nữa, trong chất xơ khoai lang, chất xơ không tan trong nước chiếm hơn 70%, loại chất xơ này có thể thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa tăng đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Vì vậy, Hiệp hội bệnh tiểu đường Hoa Kỳ xem khoai lang là một trong những loại thực phẩm được khuyến nghị ăn khi bị căn bệnh này, bởi vì khoai lang có nhiều chất xơ, không chứa chất béo, ăn khoai lang cũng không khiến chúng ta dễ tăng cân.

Thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang là từ 7 giờ – 9 giờ sáng, bởi vì lúc này là khoảng thời gian vàng để dạ dày và ruột hấp thu chất dinh dưỡng. Khi qua 12 giờ trưa, quá trình trao đổi chất của cơ thể sẽ giảm xuống, lượng đường có trong khoai lang sẽ dễ tích tụ bên trong cơ thể. Ăn khoai lang cả vỏ càng giúp cơ thể hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.

Ngoài cách chế biến đơn giản là luộc, nướng, bạn có thể dùng khoai lang nấu canh, xay sinh tố, hầm xương… để tận dụng nguồn dinh dưỡng tuyệt vời này.

Nguồn: motthegioi.vn
Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục
Chăm sóc da để bảo vệ phổi
02/06/2020

Dịch bệnh Covid-19 đang để lại nhiều hậu quả nặng nề khắp nơi trên thế giới. Sự khác biệt giữa những người may mắn không bị nhiễm, bị nhiễm rồi khỏi bệnh với những người không may tử vong hoặc tàn phế phần lớn phụ thuộc vào sức đề kháng. 

Đừng vội ăn lòng trắng trứng để giảm cân nếu chưa biết điều này!
01/06/2020

Nhiều người cho rằng ăn nhiều lòng trắng trứng giúp đẹp da, tạo cơ bắp săn chắc mà không biết rằng nó cũng có những tác dụng phụ gây hại khôn lường cho sức khỏe.

4 nhóm người được khuyên tuyệt đối không nên uống nước mía dù có thích mê
29/05/2020
Nước mia là thức uống siêu ngọt nên nước "tối kỵ" với rất nhiều người.
Ngửa cổ lên khi chảy máu cam, cách xử trí sai lầm nhiều người mắc
27/05/2020

Chảy máu mũi hay còn được gọi là chảy máu cam, là tình trạng có máu chảy ra từ một bên hoặc cả 2 bên mũi. Nhiều người thấy chảy máu cam thường ngửa cổ lên để giảm tình trạng chảy máu.

Đi nắng về chớ dại uống nước đá, đây mới là cách giải nhiệt an toàn
25/05/2020

Mùa hè 2020 nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời cao đỉnh điểm trên 40 độ C. Khi đi nắng về, mọi người chớ uống nước đá lạnh ngay mà hãy giải nhiệt bằng cách sau.

Cách giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn
12/08/2019

Mặc dù tốc độ tiêu hóa phụ thuộc chủ yếu vào cơ chế tự nhiên của cơ thể, nhưng có một số điều bạn có thể làm tăng tốc độ và chất lượng tiêu hóa của bạn.

Lưu ý cần thiết cho các thí sinh điều chỉnh nguyện vọng
22/07/2019

Từ ngày hôm nay 22.7, thí sinh cả nước bắt đầu tiến hành điều chỉnh nguyện vọng xét tuyển đại học năm 2019 nhằm tăng cơ hội trúng tuyển.

Bị đau khớp gối có nên chạy bộ không?
20/06/2019

Khớp gối là một trong những bộ phận rất quan trọng đối với cơ thể của con người. Một khi khớp gối phải gánh chịu một trọng tải quá lớn sẽ rất dễ gây ra tình trạng đau khớp gối.

10 điều bệnh nhân không nên giấu bác sĩ để chẩn đoán bệnh chính xác
14/05/2019

Có nhiều lý do để một người quyết định đi khám bệnh. Với một số người là do tình trạng sức khỏe cực kỳ xấu, còn với một số khác thì chỉ do những bệnh lý thông thường. Cho dù là vì lý do gì đi nữa, thì người bệnh luôn phải trình bày với bác sĩ về tình trạng của mình khi đi khám bệnh. Vấn đề là người bệnh thường rất miễn cưỡng khi chia sẻ với bác sĩ những thông tin quan trọng. Và điều đó đẩy sức khỏe của họ vào nguy hiểm.

Thời gian ngủ thích hợp của từng độ tuổi?
14/02/2019

Ngủ là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Không có gì tốt hơn là đi ngủ sau một ngày dài làm việc vất vả. Giấc ngủ lành mạnh là rất quan trọng cho việc nghỉ ngơi và phục hồi. Nhưng mỗi chúng ta cần ngủ bao nhiêu giờ 1 ngày?

Banner 1
Hotline: 0898.545.515
Hữu Từ
(Chăm sóc khách hàng)
Thái Sơn
(Hỗ trợ kỹ thuật)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Additionally, paste this code immediately after the opening tag: