Banner top Full

Ăn khoai lang cả vỏ vào buổi sáng tốt cho sức khỏe

Thứ tư, 12/06/2019, 09:09 GMT+7
31
              Ăn khoai lang cả vỏ vào buổi sáng là tốt nhất - Ảnh: Internet

Tác giả Dan Buettner của cuốn “The Blue Zones Solution” cho biết, khoai lang là món ăn tốt cho sức khỏe không thể thiếu trên bàn ăn của những người sống thọ ở nhiều vùng.

Theo số liệu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một củ khoai lang cỡ vừa (114 gram) có chứa khoảng 103 calo, 0g chất béo, 2g protein, 4g chất xơ, 7g đường và 24g cacbonhydrat. Cacbonhydrat có trong khoai lang chủ yếu là kiểu phức hợp, tốc độ tiêu hóa khá chậm khi đi vào cơ thể, có thể kéo dài thời gian no, cũng như giữ cho đường huyết ở mức ổn định.

Khoai lang rất giàu vitamin A. Trong một củ khoai lang cỡ vừa có chứa đến 22.000 IU vitamin A, ăn khoai lang giúp bảo vệ thị lực và sự phát triển của xương, cũng như nâng cao hệ miễn dịch.

Hơn nữa, trong chất xơ khoai lang, chất xơ không tan trong nước chiếm hơn 70%, loại chất xơ này có thể thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa tăng đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Vì vậy, Hiệp hội bệnh tiểu đường Hoa Kỳ xem khoai lang là một trong những loại thực phẩm được khuyến nghị ăn khi bị căn bệnh này, bởi vì khoai lang có nhiều chất xơ, không chứa chất béo, ăn khoai lang cũng không khiến chúng ta dễ tăng cân.

Thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang là từ 7 giờ – 9 giờ sáng, bởi vì lúc này là khoảng thời gian vàng để dạ dày và ruột hấp thu chất dinh dưỡng. Khi qua 12 giờ trưa, quá trình trao đổi chất của cơ thể sẽ giảm xuống, lượng đường có trong khoai lang sẽ dễ tích tụ bên trong cơ thể. Ăn khoai lang cả vỏ càng giúp cơ thể hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.

Ngoài cách chế biến đơn giản là luộc, nướng, bạn có thể dùng khoai lang nấu canh, xay sinh tố, hầm xương… để tận dụng nguồn dinh dưỡng tuyệt vời này.

Nguồn: motthegioi.vn
Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục
Những lợi ích sức khỏe từ việc duy trì uống chanh leo hàng ngày
19/08/2019

Chanh leo rất giàu vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, không những là một thức uống thanh mát cho mùa hè mà chanh leo còn mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe.

Cận thị và những phương pháp điều trị cận thị hiệu quả
17/08/2019

Ngoài ra, những yếu tố di truyền, dinh dưỡng, trẻ sinh thiếu tháng cũng có liên quan tới bệnh này. Vì vậy, việc hiểu biết và lựa chọn các phương pháp khắc phục và điều trị là rất cần thiết.

Dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang nạp quá nhiều muối
16/08/2019

Nhiều người biết ăn quá mặn có thể dẫn đến hàng loạt hệ lụy cho sức khỏe, tuy nhiên ăn như thế nào là đủ thì không phải ai cũng biết.

Thêm lý do cho những người muốn cai nghiện thuốc lá quyết tâm hơn
15/08/2019

Trong môi trường có khói thuốc lá, một số chủng vi khuẩn đã phát triển đột biến DNA làm tăng sức đề kháng với kháng sinh và trở nên "hung dữ và cứng đầu hơn."

Không ăn hải sản khi uống bia và những thực phẩm vô cùng hại thận, cần hạn chế trong thực đơn
14/08/2019

Việc ăn uống của chúng ta rất quan trọng với thận, nếu ăn nhiều thực phẩm không tốt sẽ khiến thận hoạt động quá tải…

Cách giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn
12/08/2019

Mặc dù tốc độ tiêu hóa phụ thuộc chủ yếu vào cơ chế tự nhiên của cơ thể, nhưng có một số điều bạn có thể làm tăng tốc độ và chất lượng tiêu hóa của bạn.

Lưu ý cần thiết cho các thí sinh điều chỉnh nguyện vọng
22/07/2019

Từ ngày hôm nay 22.7, thí sinh cả nước bắt đầu tiến hành điều chỉnh nguyện vọng xét tuyển đại học năm 2019 nhằm tăng cơ hội trúng tuyển.

9 điểm đến khiến du khách ‘không chỉ đến rồi đi như cơn gió’
27/06/2019
10_4

Du lịch đối với nhiều du khách không chỉ đơn thuần là mang lại những khoảng thời gian đáng nhớ cho bản thân, mà họ còn tìm kiếm những giá trị cộng thêm. Cây bút Julie Baumgardner của trang Fodors đã chọn ra 9 quốc gia mà bạn nên một lần ghé thăm theo tiêu chí không chỉ để đến rồi đi như cơn gió.

Bị đau khớp gối có nên chạy bộ không?
20/06/2019

Khớp gối là một trong những bộ phận rất quan trọng đối với cơ thể của con người. Một khi khớp gối phải gánh chịu một trọng tải quá lớn sẽ rất dễ gây ra tình trạng đau khớp gối.

Ảnh du lịch ấn tượng trên CNN: Việt Nam có chùa Linh Ứng và làng nghề Quảng Phú Cầu
04/06/2019

Trong những bức ảnh du lịch ấn tượng của 2019 được CNN đăng tải có làng hương Quảng Phú Cầu, Hà Nội và tượng Phật bà chùa Linh Ứng ở Đà Nẵng

Banner 1
Hotline: 0898.545.515
Hữu Từ
(Chăm sóc khách hàng)
Thái Sơn
(Hỗ trợ kỹ thuật)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Additionally, paste this code immediately after the opening tag: