Banner top Full

Đừng vội ăn lòng trắng trứng để giảm cân nếu chưa biết điều này!

Thứ hai, 01/06/2020, 10:57 GMT+7

Nhiều người cho rằng ăn nhiều lòng trắng trứng giúp đẹp da, tạo cơ bắp săn chắc mà không biết rằng nó cũng có những tác dụng phụ gây hại khôn lường cho sức khỏe.

Lòng trắng trứng được sử dụng rất phổ biến, thậm chí còn phổ biến hơn cả lòng đỏ bởi nó được dùng như một loại nguyên liệu để làm các loại bánh. Đồng thời, một số người thích ăn trứng nhưng lại không muốn nạp chất béo vào cơ thể nên chỉ ăn lòng trắng.

Nhiều người đang tập thể hình cũng cho hay họ chỉ ăn lòng trắng trứng để cơ bắp săn chắc và không lo có quá nhiều cholesteron như lòng đỏ.

Thực tế, lòng trắng trứng, chất gel trong suốt bao quanh trung tâm lòng đỏ, có chứa hơn một nửa protein của trứng và chứa calo tối thiểu. Ngoài ra, hầu hết các chất dinh dưỡng của trứng như niacin, riboflavin, kali và magiê, đều nằm trong lòng trắng trứng. Tuy nhiên, nó cũng có một số hạn chế đối với sức khỏe như sau:

43

Nếu ăn nhiều lòng trắng trứng cũng gây nhiều tác dụng phụ cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Gây dị ứng

Hầu hết trường hợp bị dị ứng với trứng là do dị ứng với protein trong lòng trắng, thường gặp ở trẻ nhỏ từ 3-5 tuổi.

Trong nhiều trường hợp, những người bị dị ứng với lòng trắng trứng gà cũng bị dị ứng với protein albumin. Nổi mề đay, phát ban, da sưng phồng, buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa, thở khò khè, ho, hắt hơi, chuột rút, giảm huyết áp đột ngột, chóng mặt, mất tập trung... là những triệu chứng phổ biến của việc dị ứng lòng trắng trứng.

Tuy không phải ai cũng bị dị ứng nhưng nếu đã gặp hiện tượng này, tốt nhất bạn nên bỏ món trứng khỏi thực đơn để tránh những phản ứng nguy hiểm trên.

44

Suy giảm lượng biotin trong cơ thể

Trong lòng trắng trứng có chứa avidin - là một loại protein không độc hại nhưng lại gây giảm biotin trong cơ thể.

Biotin chính và vitamin H hoặc vitamin B7. Việc thiếu hụt vitamin này sẽ gây ra những bệnh như viêm da tiết bã ở trẻ em, viêm da đầu ở người lớn, đau nhức cơ bắp, co thắt cơ, co giật và rụng tóc...

Nhiễm khuẩn salmonella

Trứng sống, bao gồm cả lòng trắng trứng, có thể bị nhiễm khuẩn salmonella. Salmonella là một loại vi khuẩn gây bệnh cho người có thể tìm thấy ở ruột gia cầm. Chúng có thể bám trên bề mặt của vỏ trứng và lây nhiễm vào bên trong quả trứng.

Để tiêu diệt vi khuẩn nguy hiểm này, cần phải nấu trứng thật kỹ ở nhiệt độ cao, không nên ăn sống hay tái.

Gây thừa protein

45

Quá nửa lượng protein trong quả trứng nằm ở lòng trắng, vì vậy nếu bạn ăn nhiều lòng trắng sẽ gặp vấn đề thừa protein.

Việc nạp một lượng lớn protein có thể quá tải cho thận và nếu bạn đang có vấn đề về sức khỏe thận thì điều này sẽ gây ảnh hưởng rất lớn. Bởi vậy những người có vấn đề về thận cần hỏi ý kiến của bác sĩ về lượng trứng được phép tiêu thụ để không gây bất lợi cho tình trạng bệnh của mình.

Nguồn:Đời sống pháp luật  
Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục
Thời tiết nắng nóng, uống nhiều nước đá sẽ có hại cho sức khỏe
24/06/2020

Những cốc nước đá mát lạnh luôn là vị 'cứu tinh' của nhiều người trong ngày hè nắng nóng. Tuy nhiên, nếu sử dụng thường xuyên và liên tục nó sẽ gây hại cho sức khỏe và cơ thể của bạn.

6 dấu hiệu cảnh báo bạn đang tập luyện quá sức
18/06/2020

Để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng “chuẩn mẫu” thì việc dành thời gian luyện tập thể thao là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên bạn đừng “đốt cháy giai đoạn” bởi việc tập luyện quá sức có thể gây tác dụng ngược.

Khói thuốc lá độc hại ra sao?
17/06/2020

Theo các chuyên gia y tế, khi đốt cháy, điếu thuốc lá sinh ra 4.000 - 7.000 tạp chất, trong đó có nhiều chất độc và cực độc …

7 dấu hiệu của tiền tiểu đường bạn không nên bỏ qua
08/06/2020

Ngoài việc kiểm tra đường huyết thường xuyên, có một số dấu hiệu giúp chúng ta nhận biết sớm tiền tiểu đường

Chăm sóc da để bảo vệ phổi
02/06/2020

Dịch bệnh Covid-19 đang để lại nhiều hậu quả nặng nề khắp nơi trên thế giới. Sự khác biệt giữa những người may mắn không bị nhiễm, bị nhiễm rồi khỏi bệnh với những người không may tử vong hoặc tàn phế phần lớn phụ thuộc vào sức đề kháng. 

Văn Hậu chia sẻ cảm xúc lần đầu ra sân trong màu áo Heerenveen: Mọi người ở Việt Nam sẽ rất vui
18/12/2019

Đoàn Văn Hậu đã có những chia sẻ về cảm xúc trong lần đầu được ra sân tại CLB SC Heerenveen.

Nhiễm độc thủy ngân: Dấu hiệu và những biện pháp phòng tránh
05/09/2019

Khi con người tiếp xúc, hít thở hay ăn phải thủy ngân, nó sẽ gây ra những tổn thương nặng nề cho não và gan.

Tảo biển có thực sự tốt cho sức khỏe hay không?
28/08/2019

Tảo biển hay còn được gọi với cái tên khác như rong biển hoặc tảo bẹ. Đây là một thuật ngữ thông dụng và nó chỉ những loài sinh vật sinh sống ở biển. Một loại tảo biển có thể thuộc một trong một số nhóm tảo đa bào không có tổ tiên chung như: tảo đỏ, tảo lục và tảo nâu. Rong biển có thế sống ở cả hai môi trường nước mặn và nước lợ. Chúng mọc trên các rạn san hô hoặc trên các vách đá, hoặc có thể mọc dưới tầng nước sâu với điều kiện có ánh sáng mặt trời chiếu tới để quang hợp.

Quang Hải khiến HLV đối thủ kinh ngạc, báo châu Á hết lời khen ngợi
21/08/2019

Truyền thông châu Á cùng HLV Hojageldiyev Yazguly của Altyn Asyr đều dành những lời khen ngợi cho màn trình diễn siêu ấn tượng của Quang Hải vào tối 20/8.

Hướng dẫn cách làm những món chay đơn giản mà cực ngon cho mâm cỗ Rằm tháng 7
12/08/2019

Rằm tháng 7 nhiều gia đình thường cúng mâm cơm chay. Dưới đây là cách làm những món chay cực ngon không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7.

Banner 1
Hotline: 0898.545.515
Hữu Từ
(Chăm sóc khách hàng)
Thái Sơn
(Hỗ trợ kỹ thuật)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Additionally, paste this code immediately after the opening tag: