Hội thi ẩm thực Tây Nguyên năm 2019: Cuộc so tài của các đầu bếp

Thứ năm, 14/03/2019, 08:00 GMT+7

Nằm trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 năm 2019, sáng 13/3, tại Khu du lịch sinh thái cộng đồng Kotam (Đắk Lắk) đã diễn ra Lễ khai mạc Hội thi ẩm thực Tây Nguyên năm 2019.

27

Ảnh minh họa. (nguồn: daklak.gov.vn)

Hội thi Ẩm thực Tây Nguyên năm 2019 có sự tham gia của 32 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn, đơn vị hoạt động du lịch, kinh doanh dịch vụ ăn uống trong tỉnh Đắk Lắk và các tỉnh Tây Nguyên.

Theo đó, với thời gian chế biến các món ăn là 90 phút, mỗi đội tự chọn ít nhất 5 món ăn chính là đặc sản ẩm thực của đơn vị, địa phương đủ phục vụ cho 10 người ăn, kết hợp với 2 món ăn, uống khai vị và tráng miệng có thành phần nguyên liệu từ cà phê để tham gia thi tài.

Đại diện Khu du lịch sinh thái Ko Tam cho biết: "Hội thi năm nay thu hút được sự quan tâm của đông đảo các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột, lượng du khách tới hội thi ẩm thực cũng tăng lên đột biến so với các năm trước. Để phục vụ các thí sinh một cách tốt nhất, Ko Tam đã chuẩn bị trang thiết bị nhà bếp đầy đủ, điện nước được đảm bảo, bố trí khu vực chế biến cho các đội thi ngăn nắp sạch sẽ. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng tổ chức trình diễn cồng chiêng, uống rượu cần miễn phí và các trò chơi dân gian… trong suốt thời gian diễn ra hội thi để phục vụ du khách".

Ban tổ chức cho biết, thông qua Hội thi ẩm thực Tây Nguyên năm 2019 nhằm tôn vinh, quảng bá văn hóa truyền thống đặc sắc qua các món ẩm thực độc đáo của các dân tộc Tây Nguyên, phục vụ nhu cầu thiết thực của nhân dân và du khách tham dự Lễ hội. Đồng thời, nhằm tìm kiếm sưu tầm các món ăn, uống từ cà phê, những món ăn hấp dẫn, sử dụng hương vị của loại hạt cà phê. Đây cũng là hoạt động thiết thực thể hiện tình đoàn kết, liên kết phát triển du lịch của các địa phương trong khu vực Tây Nguyên.

Nguồn: toquoc.vn
Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục
Bộ GD&ĐT: Đề xuất hỗ trợ học phí học sinh tiểu học
24/05/2019

Vụ Kế hoạch Tài chính (Bộ GD&ĐT) nêu quan điểm về chính sách không thu học phí đối với trẻ em mầm non 5 tuổi, học sinh trung học cơ sở trường công lập và hỗ trợ đóng học phí cơ sở ngoài công lập đối với trẻ em, học sinh diện phổ cập (khoản 3, 4 Điều 97).

“Bữa tiệc sách” cho những người yêu văn học
23/05/2019

Nhằm tôn vinh và chia sẻ những tinh hoa văn hóa từ châu Âu tới bạn đọc Việt Nam, gần chục năm nay vào mỗi dịp đầu mùa hè, Ngày hội Sách châu Âu lại được tổ chức tại Hà Nội. Ngày hội Sách châu Âu năm nay đã thực sự trở thành một bữa tiệc cho những người yêu văn học với nhiều hoạt động phong phú.

Lưu ý giáo dục an toàn giao thông trong trường học giai đoạn 2019-2021
22/05/2019

Bộ GD&ĐT ban hành Kế hoạch tăng cường công tác giáo dục an toàn giao thông (ATGT) trong trường học giai đoạn 2019-2021.

Học sinh trung học cơ sở được miễn học phí theo lộ trình
21/05/2019

Sáng 21-5, Quốc hội thảo luận tại hội trường về một số nội dung còn có ý kiến khác nhau của dự án Luật Giáo dục (sửa đổi). 

HLV Kim Hyoung Man ráo riết cùng FSS chuẩn bị Live Stream tuyển sinh ngày 24/05/2019
20/05/2019

(DNHN) - Trường đại học Tôn Đức Thắng (TDTU) đã có buổi họp cùng với huấn luyện viên Kim Hyoung Man (hiện là huấn luyện viên golf chuyên nghiệp tại Rach Chiec Golf Club) và cô Annece Ryong Choi (tay golf chuyên nghiệp, huấn luyện viên golf tại South Saigon Golf Club) để họp bàn chuẩn bị những vấn đề chuyên môn để giải đáp thắc mắc, trăn trở của các bạn sinh viên mong muốn được học ngành Golf.

Từ 1/6, khu di tích lịch sử Tây Tiến mở cửa miễn phí
22/05/2019

Theo Ban Quảng lý Khu du lịch Quốc gia Mộc Châu, từ ngày 01/6/2019 Khu di tích lịch sử Tây Tiến sẽ miễn phí vé vào cửa phục vụ du khách tới thăm quan.

Cạnh tranh trực tiếp với Mazda CX-5, Ssangyong Korando 2020 được trang bị những gì?
13/05/2019

Ssangyong Korando 2020 được hãng xe Hàn Quốc định vị cạnh tranh cùng Mazda CX-5, Honda CR-V hay Hyundai Tucson.

Giao lưu nghệ thuật kỷ niệm 50 năm thực hiện Di chúc Bác Hồ
10/05/2019

Vừa qua, tại Quảng trường Hồ Chí Minh, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An đã diễn ra đêm giao lưu nghệ thuật kỷ niệm 50 năm thực hiện Di chúc Bác Hồ.

Chi tiết mẫu crossover cỡ nhỏ của Toyota đắt ngang những chiếc Lexus
09/05/2019

Toyota RAV4 Adventure 2019 là mẫu crossover cỡ nhỏ được đánh giá rất cao đi cùng mức giá không hề dễ chịu một chút nào khi ngang ngửa những mẫu Lexus.

Thaco tiếp sức cho xe Pháp 'cất cánh' ở thị trường Việt
06/05/2019

Khánh thành nhà máy sản xuất và cùng lúc cho ra đời hai mẫu xe đa dụng (MPV) hoàn toàn mới Traveller, Thaco Trường Hải thêm một lần tiếp sức cho nhãn hiệu xe hơi Pháp Peugeot gia tăng sức mạnh tại thị trường Việt Nam.

Banner 1
Banner 2
Banner 1
Banner 2
Hotline: 0898.545.515
Hữu Từ
(Chăm sóc khách hàng)
Thái Sơn
(Hỗ trợ kỹ thuật)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Additionally, paste this code immediately after the opening tag: