Banner top Full

Muốn sống lâu như người Nhật, bạn hãy học ngay cách ăn uống đơn giản này

Thứ sáu, 10/05/2019, 12:03 GMT+7

Chế độ ăn Okinawa chú trọng vào việc kéo dài tuổi thọ, ngăn ngừa các bệnh ung thư và tim mạch, là bí quyết giúp người dân Okinawa, Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới.

Hòn đảo Okinawa, Nhật Bản được mệnh danh là “ngôi nhà của những người sống lâu nhất thế giới”. Người dân ở đây hầu như không mắc bệnh tim, ung thư hay mất trí nhớ – những căn bệnh thường gặp ở người lớn tuổi. Tỉ lệ người mắc các bệnh về tim mạch, tuyến tiền liệt, ung thư vú ở đảo Okinawa chỉ chiếm 1/5 so với số người mắc bệnh này ở Mỹ. Tuổi thọ trung bình của đàn ông nơi đây là 78 tuổi và tuổi thọ trung bình của phụ nữ là 86.

 

Bên cạnh môi trường, thói quen sống thì chế độ ăn cũng là một yếu tố góp phần làm nên chất lượng sức khỏe của người dân Okinawa. Họ ăn rất nhiều rau, đặc biệt là khoai lang – nông sản chính trong nền nông nghiệp của họ. Các loại trái cây chiếm 90% trong chế độ ăn hằng ngày của người dân Okinawa. Ngoài ra, thay vì sử dụng bơ sữa, họ ăn các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ… để bổ sung protein và các chất chống oxy hóa.

 

Chanpurū là món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của người dân Okinawa. Món xào này xuất hiện dưới nhiều hình thức biến tấu khác nhau. Khổ qua xào với các loại rau, đậu hũ hoặc thịt ba chỉ, thịt xông khói, cá ngừ… được gọi là “Gōyā chanpurū”; đậu hũ xào với rau, thịt ba chỉ, cá ngừ… gọi là “Tōfu chanpurū”… Ngoài các món xào, người dân Okinawa còn yêu thích các món hầm như thịt ba chỉ hầm, sườn lơn hầm…

 Món Gōyā chanpurū nổi tiếng ở vùng Okinawa

            Món Gōyā chanpurū nổi tiếng ở vùng Okinawa

 Món Tōfu chanpurū

                   Món Tōfu chanpurū

Bạn có thể bắt đầu chế độ ăn Okinawa bằng việc bổ sung các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như khoai lang, củ cải, nấm và cà rốt. Bột nghệ và ngải cứu cũng là một trong những loại thực phẩm được người dân Okinawa cực kỳ ưa chuộng.

Nguồn: khoeplus24h.vn

Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục
Uống nước dừa khi đi nắng về có thực sự tốt cho sức khoẻ?
24/05/2019

Nước dừa được nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi tính giải nhiệt của nó mà còn cung cấp nhiều chất khoáng có lợi cho cơ thể. Nhưng có thật là nước dừa hoàn toàn lành mạnh đối với sức khỏe của chúng ta?

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu uống một ly rượu mỗi ngày?
24/05/2019

Một báo cáo được công bố bởi các nhà nghiên cứu của Đại học Oxford trên The Lancet gần đây cho biết uống một hoặc hai ly đồ uống có cồn mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ từ 10% đến 15%.

Chương trình miễn phí công khám và tư vấn với bác sĩ cho 5.000 khách hàng
23/05/2019

(DNHN) - Nhân dịp chính thức thông tuyến bảo hiểm y tế (BHYT), từ ngày 17/5/2019, Bệnh viện Gia An 115 thuộc tập đoàn Hoa Lâm tổ chức chương trình “Miễn phí công khám và tư vấn với bác sĩ cho 5.000 khách hàng qua số (028) 62 885 886 hoặc 0794 304 096”.

Thời điểm không nên tắm trong ngày
23/05/2019

Nóng nực, khó chịu khiến bạn muốn đi tắm để giải nhiệt, thư giãn ngay lập tức. Tuy nhiên, có một số thời điểm, bạn thực sự không nên tắm vì có thể gây nguy hại cho sức khỏe.

 

Ô nhiễm không khí có thể tàn phá sức khỏe của con người
22/05/2019

 Chất lượng không khí ở Việt Nam ngày càng tệ đi, bụi mịn trong không khí có thể đi theo máu và gây tổn hại cho mọi cơ quan và hầu như mọi tế bào trong cơ thể con người.

Banner 1
Banner 2
Banner 1
Banner 2
Hotline: 0898.545.515
Hữu Từ
(Chăm sóc khách hàng)
Thái Sơn
(Hỗ trợ kỹ thuật)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Additionally, paste this code immediately after the opening tag: