Banner top Full

Tảo biển có thực sự tốt cho sức khỏe hay không?

Thứ tư, 28/08/2019, 10:26 GMT+7

Tảo biển hay còn được gọi với cái tên khác như rong biển hoặc tảo bẹ. Đây là một thuật ngữ thông dụng và nó chỉ những loài sinh vật sinh sống ở biển. Một loại tảo biển có thể thuộc một trong một số nhóm tảo đa bào không có tổ tiên chung như: tảo đỏ, tảo lục và tảo nâu. Rong biển có thế sống ở cả hai môi trường nước mặn và nước lợ. Chúng mọc trên các rạn san hô hoặc trên các vách đá, hoặc có thể mọc dưới tầng nước sâu với điều kiện có ánh sáng mặt trời chiếu tới để quang hợp.

Giá trị tảo biển mang lại

Tảo biển đã dần trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Đây là thức ăn rất giàu dưỡng chất. Trong các phương pháp dưỡng sinh của nhiều dân tộc trên thế giới, tảo biển được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cho con người.

Theo nghiên cứu của Nhật bản, con người nơi đây có tuổi thọ cao nhất nhì thế giới cho biết. Trong rong biển chứa hàm lượng i ốt khá cao. Trong đó, hàm lượng i ốt cao nhất được tìm thấy trên rong biển màu nâu. Tảo bẹ khô và tảo thạch y khô (rockweed, fucus) đứng ở vị trí thứ hai. Thấp hơn nữa là rong biển đỏ và xanh, khoảng 100-300ppm trong rong biển khô. Nhưng dù vậy, rong biển khô xanh vẫn có hàm lượng i ốt cao hơn so với bất kỳ loại cây trồng nào trên đất liền.

Tảo biển có thực sự tốt cho sức khỏe hay không? - Ảnh 1

Tại ThuocPlus nhận thấy giá trị của Tảo biển khô, chúng rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. Theo nghiên cứu cho biết:

- Hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt.

- Hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò

- Vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng.

Yếu tố khoáng chất i ốt (iodine) được nhiều người quan tâm hơn. I-ốt là chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Nó có ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp giúp quyết định trí thông minh của con người. Mà i-ốt lại có rất nhiều trong tảo biển

Trong tảo biển có Alga alkane mannitol, đây là chất nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Loại bỏ các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Tảo biển hàm chứa một lượng chất khoáng rất phong phú.

Fertile clement là thành phần quan trọng có trong tảo biển. Tác dụng của nó giúp điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể. Nó là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng. Nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển.

Có nên sử dụng tảo biển hay không?

Theo nghiên cứu của các nhà khảo cổ học thì tảo biển đã được người dân Nhật bản sử dụng từ 10 nghìn năm trước. Còn tại Trung Quốc tảo biển được coi là đặc sản được dùng trong các món ăn của triều đình và chỉ hoàng tộc. Cho tới ngày nay tảo biển được sử dụng rộng rãi và không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân Nhật Bản và Hàn Quốc.

Ngăn ngừa ung thư

Lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u. Hạn chế các tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể. Bên cạnh đó lignans ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào.

Tiến sĩ Jane Trà của Đại học Harvard đã xuất bản một bài báo với nội dung “Sử dụng tảo biển thường xuyên là một yếu tố quan trọng trong việc giảm tỉ lệ ung thư vú ở Nhật Bản”

Tảo biển có thực sự tốt cho sức khỏe hay không? - Ảnh 2

Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Theo nhiều nghiên cứu: tảo biển có thể dùng để ngăn ngừa chứng cao huyết áp ở động vật. Từ nghiên cứu từ Đại học Kyoto: tảo biển nâu có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.

Theo nghiên cứu từ những người sống lâu nhất- người Okinawa. Tại đây người dân có huyết áp rất ổn định, mức cholesterol thấp và minh mẫn kể cả khi về già. Các nhà nghiên cứu nhận thấy tảo biển chiếm tới hơn 50% lượng rau quả họ ăn hàng ngày.

Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh 

Axit folic hấp thụ trong bữa ăn là cần thiết để ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em. Axit folic lại có rất nhiều trong tảo biển. Nên bổ sung tảo biển vào bữa cơm của gia đình là hoàn toàn cần thiết.

Nguồn:Đời sống pháp luật  
Ý kiến bạn đọc
Tin cùng chuyên mục
Thời tiết nắng nóng, uống nhiều nước đá sẽ có hại cho sức khỏe
24/06/2020

Những cốc nước đá mát lạnh luôn là vị 'cứu tinh' của nhiều người trong ngày hè nắng nóng. Tuy nhiên, nếu sử dụng thường xuyên và liên tục nó sẽ gây hại cho sức khỏe và cơ thể của bạn.

6 dấu hiệu cảnh báo bạn đang tập luyện quá sức
18/06/2020

Để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng “chuẩn mẫu” thì việc dành thời gian luyện tập thể thao là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên bạn đừng “đốt cháy giai đoạn” bởi việc tập luyện quá sức có thể gây tác dụng ngược.

Khói thuốc lá độc hại ra sao?
17/06/2020

Theo các chuyên gia y tế, khi đốt cháy, điếu thuốc lá sinh ra 4.000 - 7.000 tạp chất, trong đó có nhiều chất độc và cực độc …

7 dấu hiệu của tiền tiểu đường bạn không nên bỏ qua
08/06/2020

Ngoài việc kiểm tra đường huyết thường xuyên, có một số dấu hiệu giúp chúng ta nhận biết sớm tiền tiểu đường

Chăm sóc da để bảo vệ phổi
02/06/2020

Dịch bệnh Covid-19 đang để lại nhiều hậu quả nặng nề khắp nơi trên thế giới. Sự khác biệt giữa những người may mắn không bị nhiễm, bị nhiễm rồi khỏi bệnh với những người không may tử vong hoặc tàn phế phần lớn phụ thuộc vào sức đề kháng. 

Đừng vội ăn lòng trắng trứng để giảm cân nếu chưa biết điều này!
01/06/2020

Nhiều người cho rằng ăn nhiều lòng trắng trứng giúp đẹp da, tạo cơ bắp săn chắc mà không biết rằng nó cũng có những tác dụng phụ gây hại khôn lường cho sức khỏe.

Văn Hậu chia sẻ cảm xúc lần đầu ra sân trong màu áo Heerenveen: Mọi người ở Việt Nam sẽ rất vui
18/12/2019

Đoàn Văn Hậu đã có những chia sẻ về cảm xúc trong lần đầu được ra sân tại CLB SC Heerenveen.

Nhiễm độc thủy ngân: Dấu hiệu và những biện pháp phòng tránh
05/09/2019

Khi con người tiếp xúc, hít thở hay ăn phải thủy ngân, nó sẽ gây ra những tổn thương nặng nề cho não và gan.

Quang Hải khiến HLV đối thủ kinh ngạc, báo châu Á hết lời khen ngợi
21/08/2019

Truyền thông châu Á cùng HLV Hojageldiyev Yazguly của Altyn Asyr đều dành những lời khen ngợi cho màn trình diễn siêu ấn tượng của Quang Hải vào tối 20/8.

Hướng dẫn cách làm những món chay đơn giản mà cực ngon cho mâm cỗ Rằm tháng 7
12/08/2019

Rằm tháng 7 nhiều gia đình thường cúng mâm cơm chay. Dưới đây là cách làm những món chay cực ngon không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7.

Banner 1
Hotline: 0898.545.515
Hữu Từ
(Chăm sóc khách hàng)
Thái Sơn
(Hỗ trợ kỹ thuật)
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.
Additionally, paste this code immediately after the opening tag: